Gastronomía

En el Restaurante Aubrey, comer es un refinado viaje sensorial que captura la esencia de los ricos paisajes de Chile. Arraigado en un profundo respeto por la procedencia y la estacionalidad, cada plato se elabora con los ingredientes locales más frescos, desde la generosidad del Pacífico a los frutos de los valles. Cada comida, cuidadosamente emplatada y perfectamente maridada con vinos selectos, se desarrolla en un ambiente íntimo donde la sofisticación se une a una hospitalidad sincera.