Gastronomia

No Restaurante Aubrey, jantar é uma viagem sensorial requintada que capta a essência das ricas paisagens do Chile. Baseado num profundo respeito pela proveniência e pela sazonalidade, cada prato é elaborado com os ingredientes locais mais frescos — desde as riquezas do Pacífico até aos frutos dos vales. Cuidadosamente apresentados e perfeitamente harmonizados com vinhos selecionados, todas as refeições decorrem num ambiente intimista, onde a sofisticação se alia a uma hospitalidade sincera.